Shawarma de Frango

Em uma assadeira de vidro, misture o vinagre de malte, 1/4 xícara de iogurte, óleo vegetal, temperos variados, cardamomo, sal e pimenta.

Coloque as coxas de frango na mistura e vire para revestir.

Cubra e deixe marinar na geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite.

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Em uma tigela pequena, misture o tahine, 1/4 xícara de iogurte, alho, suco de limão, azeite e salsa.

Tempere com sal e pimenta, experimente e ajuste os sabores se desejar.

Cubra e leve à geladeira.

Cubra o frango e leve ao forno na marinada por 30 minutos, virando uma vez.

Descubra e cozinhe por mais 5 a 10 minutos ou até que o frango esteja dourado e cozido.

Retire do prato e corte em fatias.

Coloque o frango fatiado, o tomate, a cebola e a alface nos pães pita.

Enrole e cubra com o molho de tahine.