Soupe au pâté au poulet
La soupe au pâté au poulet est un dîner impressionnant. Réalisé avec 3 c. bouillon de poulet, 2 c. lait, 1/2 c. thym écrasé, 2 feuilles de laurier et 2 c. beurre ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans une casserole, faire chauffer le bouillon de poulet, le lait, le thym et les feuilles de laurier jusqu'à ébullition.
Retirer du feu; laisser reposer 10 minutes. Pendant ce temps, dans une poêle, faire chauffer le beurre jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Ajouter le poulet. Cuire et remuer jusqu'à tendreté 2 à 3 minutes.
Ajouter le reste du beurre; chauffer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Ajouter les légumes mélangés et saupoudrer de farine. Remuer jusqu'à ce que les légumes soient enrobés.
Ajouter au mélange de lait avec du sel et du poivre.
Cuire et remuer jusqu'à ébullition et laisser mijoter quelques minutes.
Pour servir, retirez les feuilles de laurier et servez avec des croûtons.
🍷 Accords Parfaits
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