فطيرة وعاء الدجاج الثاني

فطيرة وعاء الدجاج الثاني

👥 4 حصص 👁️ 6 مشاهدة

فطيرة الدجاج II هي عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 1 ½ رطل من صدور الدجاج الخالية من الجلد والعظم، 1 كوب مرق دجاج، ½ ملعقة صغيرة ملح، ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون و1 ½ كوب حليب، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#فطيرة وعاء #عشاء
👨‍🍳 طريقة التحضير

في قدر كبيرة على نار متوسطة عالية، ضعي لحم الدجاج ومرق الدجاج والملح والفلفل.

يُغلى المزيج ويُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة.

غطي الوعاء واتركيه على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة، أو حتى يختفي لون الدجاج من اللون الوردي في المنتصف وتصبح العصائر صافية.

أخرج الدجاج واتركه يبرد.

يُسكب خليط مرق الدجاج المتبقي في كوب القياس.

دعونا نقف؛ ملعقة من الدهون.

أضف كمية كافية من الحليب إلى خليط المرق لتساوي 2 1/2 كوب.

قطع الدجاج إلى قطع 1/2 بوصة.

في نفس المقلاة، تذوب الزبدة أو السمن على نار متوسطة.

أضف البصل والكرفس.

يقلى مع التحريك لمدة 3 دقائق.

يُضاف الدقيق حتى يمتزج جيدًا.

ضجة تدريجيا في خليط المرق.

يُطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى تتكاثف الصلصة وتغلي.

أضيفي الدجاج، الخضار، البقدونس والزعتر.

يُسكب الخليط في طبق خزفي عميق بسعة 1 1/2 لتر.

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

افردي العجينة بقطر 1 بوصة أكبر من قطر طبق الكسرولة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق.

قطعي شقوقاً في العجينة لتنفيس الهواء.

ضع المعجنات فوق طبق خزفي.

لف الحواف وقطع المعجنات الإضافية. حواف الناي عن طريق الضغط معًا.

قم بإعادة تدوير القصاصات لتقطيعها إلى تصميمات زخرفية.

مكان فوق المعجنات.

ادهني العجينة بالبيض المخفوق واخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لون القشرة بنياً ذهبياً وتنضج الحشوة.

اتركها تبرد لمدة 10 دقائق ثم قدمها.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

🥗 أطباق جانبية

🥂 مشروبات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.