Pâté au poulet

Cuire les pommes de terre et les carottes préparées jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Égoutter et conserver le liquide pour la sauce.

Faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre. Incorporer la farine et le sel.

Ajouter le bouillon d'un seul coup et remuer jusqu'à ce qu'il soit épais et bouillonnant.

Ajouter le reste du poulet, les pois, les pommes de terre et les carottes.

Si nécessaire, ajoutez plus de liquide de pommes de terre et épaississez avec de la farine (une petite quantité de farine dans une tasse et ajoutez lentement de l'eau froide jusqu'à obtenir une pâte).

Incorporer au liquide chaud et il ne formera pas de grumeaux.

Cuire la pâte selon les instructions et servir séparément ou sur le pâté en croûte.

Pour environ 4 à 6 personnes.