Pastel De Pollo

Cocine las patatas y zanahorias preparadas hasta que estén tiernas.

Escurrir y conservar el líquido para la salsa.

Saltee la cebolla en mantequilla hasta que esté tierna. Incorpora la harina y la sal.

Agregue el caldo de una vez y revuelva hasta que esté espeso y burbujeante.

Agregue el resto del pollo, los guisantes, las patatas y las zanahorias.

Si es necesario, agregue más líquido de las papas y espese con harina (pequeña cantidad de harina en una taza y agregue lentamente agua fría hasta obtener una pasta).

Agregue el líquido caliente y no se formarán grumos.

Cocine la masa según las instrucciones y sírvala por separado o encima del pastel.

Sirve aproximadamente de 4 a 6 porciones.