Chicken Pot Pie
Chicken Pot Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. gehackte Zwiebel, 6 EL. Butter, 1/2 c. einfaches Mehl, 3 c. Hühnerbrühe und 3 c. Gewürfeltes gekochtes Hühnchen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Zwiebeln in Butter anbraten, bis sie weich, aber nicht braun sind.
Mehl untermischen.
Brühe auf einmal hinzufügen; kochen und rühren, bis es dick und sprudelnd ist.
Hühnchen, Erbsen, Karotten und Pimiento hinzufügen; erhitzen, bis es sprudelt.
Eine 2 bis 2 1/2 Liter fassende Auflaufform mit Teig auslegen.
Die Hühnermischung in die Kruste gießen.
Den Oberboden auflegen und Schlitze einschneiden, damit der Dampf entweichen kann.
Bei 400° 40 bis 50 Minuten backen.
Ergibt 6 Portionen.
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