Pastel De Pollo

Cocine el pollo, deshueselo y reserve el caldo.

Corte el pollo en trozos de aproximadamente 1 pulgada.

Ponga en una cacerola grande las patatas, las zanahorias, las cebollas, los guisantes y el apio; cocine hasta que esté tierno.

Agrega 1 a 2 tazas de caldo y mezcla con la maicena.

Mezcla las verduras y 3 tazas de pollo cocido.

Vierta el caldo, etc., sobre todo y colóquelo en una fuente para hornear grande.

Con la mezcla caliente y burbujeante, coloque las galletas encima y hornee a 400° durante 15 a 25 minutos o hasta que las galletas estén cocidas y doradas.