pizza de pollo

Cortar por la mitad, deshuesar, pelar y cortar las pechugas en trozos de 1 pulgada.

Desenrolle la masa creciente en 8 triángulos.

Presione la masa en un molde para pizza de 12 pulgadas ligeramente engrasado, sellando bien las perforaciones.

Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.

Agregue el pollo, la cebolla, el pimiento verde, los champiñones y las aceitunas y cocine, revolviendo, de 15 a 20 minutos o hasta que el pollo esté tierno y se haya absorbido casi todo el líquido.

Unte la salsa para pizza sobre la masa.

Con una espumadera (para escurrir el exceso de grasa), vierta la mezcla de pollo de manera uniforme sobre la salsa.

Espolvoree sal de ajo, orégano y queso parmesano por encima.

Cubra con queso mozzarella.

Hornee, sin tapar, a 425° durante 20 minutos o hasta que la masa esté cocida.

Cortar en gajos para servir.

Rinde 4 porciones.