Hühnerpizza

Die Brüste halbieren, entbeinen, häuten und in 2,5 cm große Stücke schneiden.

Halbmondteig in 8 Dreiecke ausrollen.

Den Teig in eine leicht geölte 12-Zoll-Pizzaform drücken und die Perforationen gut verschließen.

Öl in der Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Fügen Sie Hühnchen, Zwiebeln, grüne Paprika, Pilze und Oliven hinzu und kochen Sie es unter Rühren 15 bis 20 Minuten lang oder bis das Hühnchen gabelweich ist und fast die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist.

Pizzasauce auf dem Teig verteilen.

Mit einem Schaumlöffel (um überschüssige Tropfen abzutropfen) die Hühnermischung gleichmäßig über die Soße löffeln.

Alles mit Knoblauch, Salz, Oregano und Parmesan bestreuen.

Mit Mozzarella-Käse belegen.

Ohne Deckel 20 Minuten bei 425 °C backen oder bis die Kruste fertig ist.

Zum Servieren in Spalten schneiden.

Ergibt 4 Portionen.