鸡肉皮卡塔

鸡肉皮卡塔

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Chicken Picatta 是一顿比较简单的晚餐。由 4 块鸡排制成,去骨去皮,2 汤匙。面粉,1 汤匙。黄油/人造黄油,1 汤匙。植物油和 1 块鸡汤块,此食谱提供正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 做法

把肉片摊开,捣碎压平。

将面粉量到一张保鲜膜上,然后将鸡肉放入面粉中,直至裹上一层薄薄的面粉。

在煎锅中,用中火将黄油和油融化。

加入 2 块肉片,两面煎 3 至 4 分钟,直至呈金黄色。

取出并与其他肉片重复。

取出鸡肉,将肉汤块溶解在沸水中。

与柠檬汁一起加入锅中。

煮,不断搅拌,直到锅脱釉。

加入黄油并搅拌。

将鸡肉放回煎锅。

上桌并用柠檬片装饰。

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