Pâtisserie Au Poulet
La pâtisserie au poulet est un dîner facile. Réalisé avec 1 poulet entier (friteuse ou poule), sel et poivre au goût, 3 c. farine nature et 1 c. eau froide, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Retirer du liquide.
Laisser refroidir.
Mélanger l'eau et la farine pour obtenir une pâte ferme.
Étalez finement et coupez en carrés.
(Gardez la farine saupoudrée sur le rouleau à pâtisserie et la pâte à pâtisserie pour éviter qu'elle ne colle.) Assurez-vous que le liquide bout fort et déposez-y les carrés de pâte.
Cuire jusqu'à cuisson complète; ça ne prend pas longtemps.
Retirez le poulet des os et remettez-le dans la casserole avec la pâte.
Si vous êtes pressé, utilisez les pâtisseries trouvées dans le rayon congélateur de votre épicerie.
(Je préfère celui d'Atkinson.)
🍷 Accords Parfaits
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