Name: Hühnchen-Gumbo
Ingredients: 1 tbsp. kalorienreduzierte Margarine; 1/2 c. gehackte Zwiebel; 1/2 c. gehackter Sellerie; 1 clove Knoblauch, gehackt; 1/2 lb. enthäutetes, gekochtes Hähnchen, in Stücke geschnitten; 1 (26 oz.) can ganze Tomaten (nicht abgetropft), püriert und gehackt; 1 c. in Scheiben geschnittene frische Champignons (können aus der Dose verwendet werden); 1/2 c. gehackte Petersilie oder 1 EL. getrocknet; 1/4 c. gehackter grüner Pfeffer; 1/4 tsp. Salz; 1/4 tsp. Pfeffer; 1 tbsp. getrocknetes Basilikum; 1 tsp. Oregano; 1/8 tsp. rote Paprika; 1 1/4 c. (3 c.) Spaghetti, in 2-Zoll-Längen gebrochen; 1 1/2 bis 2 c. (4 c.) gekochtes, zerschnittenes Hähnchen oder Truthahn; 1/4 c. (1/2 Tasse) gewürfelter Piment (optional); 1/4 c. (1/2 c.) grüner Pfeffer; 1/2 (1) gehackte kleine Zwiebel; 1 can (2 Dosen) Pilzsuppe; 1/2 c. (1 c.) Brühe oder Wasser; 1/2 tsp. (1 TL) Salz; Prise Pfeffer; 1/2 lb. (1 Pfund) geriebener Cheddar-Käse

Hühnchen-Gumbo

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Chicken Gumbo ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. kalorienreduzierte Margarine, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1/2 c. gehackter Sellerie, 1 Knoblauchzehe, gehackt und 1/2 Pfund enthäutetes, gekochtes Hähnchen, in Stücke geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.