炸鸡排和牛奶汁
炸鸡排和牛奶肉汁是一顿比较简单的晚餐。由 4 块（4 至 5 盎司）牛排块制成，1/2 茶匙。盐，1 1/2 至 1 3/4 茶匙。胡椒，1 c。此食谱采用中筋面粉和 2 个鸡蛋，轻轻搅打，提供正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
用 1/4 茶匙盐和 1/4 茶匙胡椒调味肉。将面粉与 1 茶匙胡椒粉放入浅盘中混合。
将每块牛排撒上面粉。
沾上打散的鸡蛋液，然后再沾上面粉。在又大又重的煎锅中将猪油或油加热至热。
将牛排每面煎 3 至 4 分钟，直至呈金黄色。
用纸巾沥干水分。倒掉除 2 汤匙油以外的所有油。
将2汤匙疏粉撒入油中。
用中火煮 1 分钟，刮掉煎锅底部的褐色碎片。
加入牛奶，一次一点点，直到肉汁变得光滑。
经常搅拌 3 至 4 分钟，直至变稠并起泡。
添加1/4至1/2茶匙胡椒粉和1/4茶匙盐；肉汁应该很辣。
将牛排浸入肉汁中。
🍷 完美搭配
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