Steak Frit Au Poulet
Le steak frit au poulet est un dîner facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de steak rond de bœuf (1/2 pouce d'épaisseur), 1 c. de lait, 1 œuf battu, 1 c. de fines miettes de biscuits soda et 1/4 c. huile de salade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Quatre-quarts de steak de 1/4 de pouce d'épaisseur; couper en morceaux de service.
Mélangez l'œuf et le lait.
Tremper la viande dans le mélange aux œufs, puis dans la chapelure.
Faire revenir lentement la viande dans l'huile chaude, en la retournant une fois.
Couverture; cuire à feu doux pendant 45 à 60 minutes, jusqu'à tendreté.
Assaisonner au goût.
Pour 6 personnes.
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