Quesadilla De Fajita De Pollo

En una sartén grande, cubra el pollo con sal, pimienta, chile en polvo, comino, cayena y ajo en polvo. Cocine de 5 a 7 minutos.

Agrega los pimientos y las cebollas y cocina durante 5-7 minutos, o hasta que estén suaves. Retire el pollo, las cebollas y los pimientos de la sartén y reserve.

Coloca la tortilla en la sartén y agrega una capa de queso sobre la mitad de la tortilla.

Agregue el pollo cocido, los pimientos y la cebolla. Cubra con más queso y doble la tortilla por la mitad.

Cocine durante 6 minutos a fuego medio, volteando hasta la mitad.

Adorne con cilantro fresco y sirva con pico de gallo, guacamole y crema agria como acompañamiento.

¡Disfrutar!