Hühnchen-Fajita-Quesadilla

In einer großen Pfanne das Hähnchen mit Salz, Pfeffer, Chilipulver, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer und Knoblauchpulver bestreichen. 5-7 Minuten kochen lassen.

Paprika und Zwiebeln hinzufügen und 5-7 Minuten kochen lassen, oder bis sie weich sind. Hähnchen, Zwiebeln und Paprika aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Legen Sie die Tortilla in die Pfanne und geben Sie eine Schicht Käse auf die Hälfte der Tortilla.

Gekochtes Hähnchen, Paprika und Zwiebeln hinzufügen. Mit mehr Käse belegen und die Tortilla halbieren.

Bei mittlerer Hitze 6 Minuten kochen lassen, dabei nach der Hälfte wenden.

Mit frischem Koriander garnieren und mit Pico de Gallo, Guacamole und Sauerrahm als Beilage servieren.

Genießen!