Enchiladas de Frango
Enchiladas de Frango é um jantar impressionante. Feito com 3 c. frango cozido bem picado, 1 c. cebola picada, 1/4 c. margarina ou manteiga, 1/4 xícara. farinha e 2 1/2 xícaras. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Pré-aqueça o forno a 350°.
Em uma panela média, refogue a cebola na margarina até ficar macia.
Junte a farinha, depois a água e o caldo; cozinhe e mexa até engrossar e o caldo se dissolver.
Retire do fogo.
Junte o creme de leite.
Em uma tigela grande, misture 1 xícara de molho, frango, 1 xícara de queijo, pimenta, pimentão e pimenta em pó; misture bem.
Mergulhe cada tortilha no molho picante restante para amolecer; encha cada um com porções iguais de mistura de frango.
Enrole.
Disponha em uma assadeira rasa untada de 3 litros (13 x 9 polegadas).
Coloque o molho restante.
Polvilhe com o queijo restante e a salsa. Asse por 25 minutos ou até espumante.
Leve à geladeira as sobras.
🍷 Combinações Perfeitas
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