Tarte au poulet
La tourte au poulet est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. beurre, 2 c. farine, 1 c. sel, 1/8 c. poivre et 1/8 c. thym, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Chauffer le four à 425°.
Préparez la pâte comme indiqué, sauf étalez les 2/3 de la pâte pour la croûte inférieure ; mettre dans un moule à tarte de 9 pouces.
Rouler le reste en rectangle d'environ 10 x 6 pouces.
Couper le rectangle en 12 bandes de 1/2 pouce de large chacune.
Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu doux.
Incorporer la farine, le sel, le poivre et le thym.
Cuire à feu doux en remuant jusqu'à ce que le mélange soit lisse et bouillonnant.
Retirer du feu. Incorporer le bouillon de poulet et la crème.
Porter à ébullition en remuant constamment.
Faire bouillir et remuer 1 minute.
Incorporer le poulet et les légumes.
Verser dans un moule à tarte tapissé de pâte.
Réalisez le dessus en treillis à l'aide de bandes de pâte.
Retourner les bords de la croûte inférieure sur les lanières.
Sceau et flûte.
Couvrir le bord de 2 à 3 pouces de papier d’aluminium pour éviter un brunissement excessif.
Retirer le papier d'aluminium pendant les 15 dernières minutes de cuisson.
Cuire au four de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
🍷 Accords Parfaits
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