Pastel de cena de pollo
El pastel de pollo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. mantequilla, 2 cucharadas. harina, 1 cucharadita. sal, 1/8 cucharadita. pimienta y 1/8 cucharadita. tomillo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Calienta el horno a 425°.
Prepare la masa como se indica, excepto que enrolle 2/3 de la masa para formar la base; cabe en un molde para pastel de 9 pulgadas.
Enrolle el resto hasta formar un rectángulo de aproximadamente 10 x 6 pulgadas.
Corte el rectángulo en 12 tiras, cada una de 1/2 pulgada de ancho.
Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego lento.
Incorpora la harina, la sal, la pimienta y el tomillo.
Cocine a fuego lento, revolviendo hasta que la mezcla esté suave y burbujeante.
Retirar del fuego. Agregue el caldo de pollo y la crema.
Calienta hasta que hierva, revolviendo constantemente.
Hervir y revolver 1 minuto.
Agregue el pollo y las verduras.
Vierta en un molde para pastel forrado con masa.
Hacer una celosía con tiras de hojaldre.
Voltee los bordes de la base inferior sobre las tiras.
Sello y flauta.
Cubra el borde con 2 a 3 pulgadas de papel de aluminio para evitar que se dore excesivamente.
Retire el papel de aluminio durante los últimos 15 minutos de horneado.
Hornee de 35 a 40 minutos o hasta que estén dorados.
🍷 Maridajes Perfectos
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