كروكيت الدجاج

في قدر متوسطة إلى كبيرة الحجم، أذيبي ربع إصبع من الزبدة أو السمن النباتي ثم أضيفي ربع كوب من الدقيق حتى يصبح ناعمًا.

يُضاف كوب واحد من الحليب ويُحرَّك على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا ويترك جوانب المقلاة (حوالي دقيقتين).

أخرج المقلاة من الموقد.

يُضاف إلى هذه الصلصة البيضاء الدجاج والبصل وبيضة واحدة ونصف كوب من فتات الخبز الناعم والبقدونس وتوابل الدواجن والملح والفلفل.

مزيج جيد. برد على الأقل 1 ساعة.