Chaudrée de poulet
La chaudrée de poulet est un dîner moyennement facile. Composé de 4 poitrines de poulet, décortiquées, 4 c. eau, 1/2 c. sel, 2 pommes de terre moyennes coupées en cubes et 2 carottes moyennes hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Mélanger le poulet, l'eau et le sel dans une grande chaudière.
Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
Retirer le poulet du bouillon en réservant 3 tasses de bouillon dans la chaudière.
Coupez le poulet en bouchées et réservez.
Ajouter les pommes de terre et les carottes au bouillon. Porter à ébullition.
Laisser mijoter 10 à 12 minutes.
Ajouter le poulet, le maïs, la sauce tomate et le poivre et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Remuer de temps en temps.
Donne 2 litres.
🍷 Accords Parfaits
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