Salade César au Poulet
La salade César au poulet est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 petit ail, 3 anchois, 1/4 c. moutarde sèche, 1/2 citron et 1 trait de sauce Worcestershire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Écraser l'ail pour former une pâte avec les anchois dans un bol en bois.
Ajouter la moutarde sèche, 1/2 citron sans pépins et la sauce Worcestershire.
Ajouter l'œuf cocotte et battre à la fourchette pour former une belle pâte.
Ajouter l'huile d'olive, le vinaigre et le poivre.
Dans une poêle, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et l'ail.
Faire revenir les lanières de poulet et saupoudrer d'assaisonnement pour poulet frit.
Mélanger à la salade.
Ajoutez le fromage et les croûtons à la dernière minute.
🍷 Accords Parfaits
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