Poitrine de poulet cuite au citron et à l'ail
La poitrine de poulet cuite au citron et à l'ail est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. huile d'olive, 1/2 c. sel, 1 citron (râper le zeste et conserver le jus), 1/4 c. poivre et 1 cuillère à soupe. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Chauffer une petite poêle; ajouter l'huile d'olive.
Chauffer et ajouter l'ail. Faire sauter 30 secondes.
Incorporer le jus de citron, le sel et le poivre.
Porter à ébullition; annuler.
Disposer le poulet dans un plat peu profond légèrement beurré, suffisamment pour contenir le poulet en une seule couche.
Verser le mélange d'ail sur le poulet; saupoudrer de zeste de citron râpé.
Couvrir de papier d'aluminium.
Cuire au four à 400° pendant 15 minutes.
Retirer le papier d'aluminium et cuire au four 10 à 15 minutes de plus ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
Transférer dans des assiettes; verser du plat dans une petite poêle.
Ajouter le bouillon et porter à ébullition.
Cuire jusqu'à réduction de 1/2 et jusqu'à ce que le mélange soit sirupeux.
Verser sur le poulet et servir.
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