Chili De Pollo, Frijoles Y Arroz
Pollo, Frijoles Y Arroz Con Chile es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. aceite de oliva o vegetal, 1 a 2 libras de pechuga de pollo deshuesada, sin piel y cortada en trozos de 1/2 pulgada, 3/4 c. cebolla picada, 1/2 c. arroz de grano largo crudo y 2 c. tomates guisados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio.
Agrega el pollo; cocine de 5 a 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorado, revolviendo con frecuencia.
Agrega la cebolla; cocine de 3 a 5 minutos.
Agregue los ingredientes restantes.
Llevar a ebullición.
Reduzca el fuego a medio; tape y cocine de 30 a 40 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
Remueve de vez en cuando para que el arroz no se pegue.
Rinde de 9 a 10 tazas.
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