Куриный бекон и спаржа

На разделочной доске нарежьте курицу вдоль на ломтики толщиной 1 дюйм (2 см). Возьмите каждый ломтик курицы и разрежьте его пополам вдоль, оставив неразрезанным около 2 см на одном конце полоски.

Отрежьте часть неразрезанного конца курицы, чтобы в середине длинной куриной полоски не осталось толстого пятна.

Поместите куриные полоски в миску. Добавьте ½ чайной ложки соли, перец, луковый порошок, чесночный порошок и 3 столовые ложки лимонного сока и перемешайте.

Отправить в холодильник.

Разогрейте духовку до 400˚F (200˚C).

На разделочной доске разрежьте каждый кусок бекона вдоль, всего получится 12 полосок.

Оберните нарезанную полоску бекона вокруг спаржи.

Оберните полоску маринованной курицы вокруг спаржи, завернутой в бекон. Повторите то же самое с остальными ингредиентами.

Поместите каждый кусочек куриной спаржи с беконом на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Выпекать 10 минут.

Увеличьте огонь, чтобы зажарить, и жарьте 10 минут. Переверните рулеты и запекайте еще десять минут.

В миску добавьте петрушку из греческого йогурта, укроп, ½ чайной ложки соли и 3 столовые ложки лимонного сока. Перемешайте до однородного состояния.

Снимите завитки спаржи с беконом с противня и дайте остыть. Подавайте с соусом из йогурта с травами.

Наслаждаться!