チキンとワッフルのナチョス
チキンとワッフルのナチョスは印象的なディナーです。バターミルク、黒胡椒、コーシャーソルト、骨なし、皮なしの鶏もも肉を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
大きなボウルにバターミルク、塩小さじ1、黒コショウ小さじ1を入れて混ぜます。鶏肉をバターミルク混合物に入れて混ぜ、蓋をして冷蔵庫で1〜2時間、最長一晩マリネします。
スパイシーなメープルシロップを作る：小さな鍋で中火にかけ、メープルシロップとホットソースを混ぜます。沸騰したら約5分間、または香りが出るまで煮ます。鍋を火から下ろし、冷まします。食べる準備ができるまで置いておくか、密閉容器に入れて冷蔵庫で最長 1 か月間保存します。
大きな底の重い鍋に油を入れ、325°F (170°C) になるまで加熱します。ベーキングシート2枚にペーパータオルを敷き、近くに置きます。
4等分したワッフルを数回に分けて熱した油で片面約30秒間、またはきつね色になるまで揚げます。ペーパータオルを敷いた天板に移し、塩で味を調えます。
大きなボウルに小麦粉、残り小さじ2杯の黒コショウ、チリパウダー、パプリカ、ガーリックパウダーを入れて混ぜます。中くらいのボウルに卵を入れてよく混ぜます。
天板の中にワイヤーラックをセットします。
鶏肉を冷蔵庫から取り出し、小麦粉を混ぜたものを鶏肉にまぶし、次に卵をまぶし、次に再び小麦粉をまぶします。ワイヤーラックの上に置きます。
鶏肉を数回に分けて熱した油で2〜3分間、または外側がきつね色になるまで揚げます。必要に応じて追加の塩で味付けします。ペーパータオルを敷いた天板に移して水気を切ります。
オーブンを回して焼きます。
揚げたワッフルを天板に少し重ねるように並べます。その上にチキンとチェダーチーズを乗せます。
1〜2分間、またはチーズが泡立つまで焼きます。焦げないように注意してください。
ナチョスにスパイシーなメープルシロップ 1/2 カップ (120 ML) をかけ、サワークリームをたっぷりと注ぎ、その上にネギを散らします。残りのスパイシーなメープルシロップを添えてお召し上がりください
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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