Hühner-Reis-Gemüsesuppe
Hühner-Reis-Gemüsesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. gehackter Sellerie, 1 c. gehackte Zwiebel, 2 bis 3 EL. Margarine, 8 c. Wasser und 4 c. Mit gewürfeltem Hühnchen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Sellerie und Zwiebeln in Margarine kochen, bis sie weich sind.
Wasser, Hühnchen, Karotten, Tomaten, Bouillon, Thymian, Pfeffer und Lorbeerblatt unterrühren.
Zum Kochen bringen; 30 Minuten köcheln lassen.
Lorbeerblatt entfernen.
Reis einrühren und 15 Minuten kochen lassen oder bis der Reis fertig ist.
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