Hühnchen und Knödel
Chicken And Dumplings ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Huhn (ca. 3 Pfund), 1 Dose Hühnercremesuppe, 1 kleinen Zwiebel, 1/4 TL. Muskatnuss und 1 Rippe Sellerie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hähnchen, Zwiebeln, Sellerie und Salz in Wasser kochen, bis das Hähnchen weich ist.
Hähnchen herausnehmen, abkühlen lassen und entbeinen.
Brühe abseihen.
1 Tasse Brühe für den Teig aufbewahren.
Hühnercremesuppe und Muskatnuss in die Brühe geben.
Gut mischen.
Zurück zum Erhitzen.
Teig
Backfett in Mehl und Salz schneiden.
Ei schlagen.
Abgekühlte Brühe hinzufügen und zum Mehl geben, bis ein fester Teig entsteht.
Bei Bedarf noch mehr Mehl hinzufügen.
Den Teig so dünn wie möglich ausrollen.
Geben Sie das Huhn wieder in die Brühe.
Pfeffer hinzufügen.
Den Teig in die gewünschten quadratischen oder länglichen Stücke schneiden.
Nacheinander zur Brühe und zum Hühnchen (das zum Sieden gebracht wurde) hinzufügen.
Bei Bedarf noch mehr Wasser und Brühe hinzufügen, damit sie etwas suppiger werden.
Wenn es zu suppig ist, fügen Sie einen Esslöffel hinzu. Mehl, mit etwas Wasser vermischt.
Nach der Zugabe der Knödel 20 Minuten köcheln lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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