चिकन और पकौड़ी
चिकन और पकौड़ी एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1 चिकन (लगभग 3 पाउंड), 1 कैन क्रीम चिकन सूप, 1 छोटा प्याज, 1/4 छोटा चम्मच से बनाया गया। जायफल और 1 पसली अजवाइन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
चिकन, प्याज, अजवाइन और नमक को पानी में तब तक उबालें जब तक चिकन नरम न हो जाए।
चिकन को ठंडा होने और हड्डी निकालने के लिए निकाल लें.
शोरबा छान लें.
आटे के लिए 1 कप शोरबा सुरक्षित रखें।
शोरबा में चिकन सूप की क्रीम और जायफल मिलाएं।
अच्छी तरह से मलाएं।
गर्मी को लौटें।
गुँथा हुआ आटा
आटे और नमक में छोटा काट लीजिये.
अंडा मारो.
ठंडा किया हुआ शोरबा डालें और आटे में मिला कर सख्त आटा गूंथ लें।
यदि आवश्यक हो तो और आटा डालें।
आटे को जितना संभव हो उतना पतला बेल लीजिये.
चिकन को शोरबा में लौटा दें।
काली मिर्च डालें.
आटे को मनचाहे चौकोर या आयताकार टुकड़ों में काट लीजिये.
शोरबा और चिकन (जिसे उबलने के बिंदु पर लाया गया हो) में एक-एक करके डालें।
यदि आवश्यक हो तो अधिक पानी और शोरबा डालें, ताकि वे थोड़े खट्टे हो जाएँ।
यदि बहुत अधिक खट्टा हो तो एक बड़ा चम्मच डालें। आटे का, थोड़ा सा पानी मिलाकर।
पकौड़ी डालने के बाद 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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