Poulet et raviolis
Chicken And Dumplings est un dîner facile. Fabriqué avec 5 lb de poulet, 4 œufs, 1/2 eau de coquille d'œuf et 2 c. Farine auto-levante, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire bouillir le poulet dans de l'eau salée.
Désossez et gardez le bouillon.
Battre les œufs et l'eau.
Ajouter la farine.
Séparez en deux parties.
Pétrir la partie sur une planche farinée jusqu'à ce qu'elle soit élastique.
Étalez et coupez en fines lanières.
Faites de même avec l'autre moitié.
Déposer dans le bouillon de poulet bouillant.
Baissez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce que les boulettes coulent au fond, en remuant de temps en temps.
Ajouter le poulet et poursuivre la cuisson encore 10 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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