Pollo y Albóndigas
Chicken And Dumplings es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 freidora grande (trozada) o 1 gallina pequeña, 4 c. harina con levadura, 1 c. agua tibia, 1 huevo crudo y 2 huevos duros, picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Hervir el pollo en suficiente agua para cubrirlo.
Cuando estén tiernos, retírelos del agua y retire los huesos cuando estén lo suficientemente fríos.
Mientras se cocina el pollo, haga bolas de masa.
Ponga la harina en una bandeja para pan o en un tazón grande. Haz un agujero en el centro y rompe el huevo en él.
Agrega agua tibia. Mezclar con la harina para formar una bola flexible.
Separar en 3 bolas.
Estire hasta obtener el espesor deseado sobre una superficie enharinada. Cortar en cuadritos o tiras.
Hierva el caldo de pollo.
Agregue las bolas de masa lentamente y revuelva.
Agregue más agua caliente si es necesario y revuelva.
Agrega el pollo y los huevos duros.
Cocine durante 10 o 15 minutos. Remover.
Apague el fuego.
Listo para servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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