Sopa de pollo y repollo (rinde 8 porciones)
La sopa de pollo y repollo (rinde 8 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. Jugo de 8 verduras, 2 c. agua, 5 c. repollo, finamente picado, 1 cebolla mediana, en rodajas y 2 c. Zanahorias en rodajas de 1/4 de pulgada (aproximadamente 4 medianas), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Calienta los primeros 8 ingredientes hasta que hiervan en una olla; reducir el calor.
Cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Quite la grasa del pollo.
Corta cada pechuga de pollo por la mitad.
Espolvorea el pollo con pimentón. Caliente la margarina en una sartén antiadherente de 10 pulgadas a fuego medio hasta que esté caliente.
Cocine el pollo en margarina de 15 a 20 minutos o hasta que esté ligeramente dorado por todos lados.
Agrega el pollo a la sopa.
Calentar hasta que hierva; reducir el calor.
Tape y cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
🍷 Maridajes Perfectos
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