Sopa De Pollo Y Arroz Integral

Hierva el caldo de pollo en una olla grande; Cocine las pechugas de pollo en agua hirviendo hasta que ya no estén rosadas en el centro, aproximadamente 20 minutos.

Retire el pollo del caldo de pollo con una espumadera y desmenúcelo con un tenedor.

Agregue el pollo desmenuzado, el apio, la cebolla, las zanahorias, el maíz, los frijoles negros, la salvia, la pimienta, la sal y las hojas de laurel al caldo de pollo y cocine hasta que las verduras se ablanden ligeramente y los sabores de la sopa se hayan mezclado, aproximadamente 20 minutos.

Agregue arroz integral a la sopa y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno, aproximadamente 1 hora.