Zäher veganer Karottenkuchen

Name: Zäher veganer Karottenkuchen
Ingredients: 2 c. geraspelte rohe Karotten; 1 c. Rosinen; 1 1/2 c. Zucker; 1 1/2 c. Wasser; 1/3 c. Margarine; 1 c. Allzweckmehl; 1 1/2 tsp. Backpulver; 1/2 tsp. Salz; 1/2 tsp. gemahlene Nelken; 1/2 tsp. gemahlener Piment; 1 tsp. gemahlene Muskatnuss; 1 tsp. gemahlener Zimt; 1 c. Vollkornmehl; 1 tsp. Vanille; 1 c. gehackte Walnüsse

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Chewy Vegan Carrot Cake ist ein beeindruckendes veganes Gericht. Hergestellt mit 2 c. geraspelte rohe Karotten, 1 c. Rosinen, 1 1/2 c. Zucker, 1 1/2 c. Wasser und 1/3 c. Margarine liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.

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🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

#Kuchen #Vegan

📊 Auf einen Blick

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 1

Portionsgröße 1 Portion (810g)

Menge pro Portion

Kalorien 2034

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 64g 82%

Gesättigte Fettsäuren 4.1g 21%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 835mg 36%

Kohlenhydrate gesamt 287g 104%

Ballaststoffe 12g 43%

Zucker gesamt 84g

Eiweiß 45g 90%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 7.4mg 41%

Kalium 256mg 5%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

Werte werden aus den Zutaten geschätzt und können variieren.

👨‍🍳 Zubereitung

Karotten, Rosinen, Zucker, Wasser und Margarine in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

5 Minuten weiter köcheln lassen.

Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.