Zähe Rosinen-Walnuss-Shortbread-Riegel

Zähe Rosinen-Walnuss-Shortbread-Riegel

⏱️ Fertig in 1h 32m 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 1h 12m 👥 4 Portionen 👁️ 7 Aufrufe

Zähe Rosinen-Walnuss-Shortbread-Riegel sind eine mäßig einfache Backware, die Sie in etwa 1 Stunde und 32 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Allzweckmehl, c. Zucker, ca. Butter oder Margarine, Eier und c. Mit fest verpacktem braunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 350° vorheizen.

Fetten Sie eine quadratische 8-Zoll-Pfanne leicht ein. Mehl und Zucker vermischen.

Mit einem Mixer oder einer Gabel Butter hineinschneiden, bis die Mischung einer feinen Mahlzeit ähnelt.

In eine gefettete Pfanne drücken. 20 Minuten backen oder bis die Ränder leicht golden sind. In der Zwischenzeit Eier, braunen Zucker und Vanille vermischen; gut schlagen.

Backpulver, Walnüsse, Rosinen und Kokosnuss unterrühren.

Über die heiße Kruste löffeln; gleichmäßig verteilen.

Zurück zum Ofen; Weitere 20 bis 25 Minuten backen oder bis die Oberfläche fest ist.

Vollständig abkühlen lassen.

In 20 Riegel schneiden.

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