Bizcocho de cerezas

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

Engrase y enharine un molde tubular de 8 pulgadas.

Mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal; dejar de lado.

En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el queso crema y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso.

Batir los huevos uno a la vez, luego agregar la vainilla y el extracto de almendras.

Incorpora la mezcla de harina, mezclando hasta incorporar.

Drene las cerezas en 1/4 taza de harina y luego incorpórelas a la masa.

Extienda en el molde preparado.

Hornea en el horno precalentado durante 80 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel éste salga limpio.

Deje enfriar en el molde durante 10 minutos, luego desmolde sobre una rejilla y enfríe por completo.