シェフ・ジョンのクラムス・カジノ・ディップ
このアサリのディップの前菜には、伝統的なアサリのカジノと同じ基本的な材料リストが含まれており、味はその名の通り辛いものとはまったく異なりますが、アサリのディップのファンなら誰でも非常に満足できると思います。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
フライパンでベーコンとバターを中火でカリカリになるまで炒めます。
ベーコンの脂肪を取り除き、ベーコンを脇に置き、フライパンを中火に戻します。
ハラペーニョ、赤唐辛子、角切りセロリ、ニンニク、ネギを加えます。野菜が柔らかくなり始めるまで約3分間かき混ぜます。
取っておいたハマグリの汁を注ぎ、液体のほとんどが蒸発するまで調理します。
野菜混合物を皿に移して冷まします。
2番目のアサリの缶を開けて汁を切り、取っておいたアサリ、クリームチーズ、ベーコン、冷やした野菜、レモン汁、挽きたての黒コショウ、ホットソースを加えて味を調えます。
ボウルに移し、みじん切りのベーコンとネギを飾ります。
クラッカーと一緒にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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