Soupe Au Fromage
La soupe au fromage est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. carottes coupées grossièrement, 1/2 c. céleri haché, 3/4 c. eau bouillante, 1/4 c. oignons hachés et 1 1/2 c. fromage, râpé (de toutes sortes ; suisse, américain, etc.), cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Cuire les carottes et le céleri dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ne pas égoutter.
Dans une poêle, cuire les oignons et le beurre jusqu'à tendreté.
Incorporer la farine, ajouter progressivement le lait.
Cuire et remuer jusqu'à épaississement.
Ajouter le bouillon, le fromage, les carottes et le céleri.
Remuer à feu doux jusqu'à ce que le fromage fonde.
🍷 Accords Parfaits
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