sopa de queso
La sopa de queso es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. zanahorias cortadas en trozos grandes, 1/2 c. apio picado, 3/4 c. agua hirviendo, 1/4 c. cebolla picada y 1 1/2 c. queso, rallado (cualquier tipo; suizo, americano, etc.), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Cocine las zanahorias y el apio en agua hirviendo hasta que estén tiernos.
No escurrir.
En una sartén, cocine las cebollas y la mantequilla hasta que estén tiernas.
Agregue la harina, agregue gradualmente la leche.
Cocine y revuelva hasta que espese.
Agrega el caldo, el queso, las zanahorias y el apio.
Revuelve a fuego lento hasta que el queso se derrita.
🍷 Maridajes Perfectos
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