Casserole de maïs festonné au fromage
La cocotte de maïs festonnée au fromage est un dîner moyennement facile. Composé de 4 tranches de bacon, 1 1/4 c. craquelins salés écrasés, 1 oignon moyen haché, 1 pot (4 oz) de pimientos, coupé en dés (facultatif) et 1 c. Fromage cheddar râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Retirer de la poêle.
Mélanger 2 cuillères à soupe de jus de bacon avec 1/4 tasse de chapelure de craquelins ; réserver pour la garniture.
Cuire l'oignon dans le reste du jus de cuisson jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter le reste de la tasse de chapelure de craquelins.
Mélanger et faire dorer légèrement. Mélanger le mélange de chapelure d'oignons avec les œufs battus.
Ajoutez d'autres ingrédients.
Bien mélanger.
Verser dans un plat peu profond allant au four; saupoudrer des miettes réservées.
Cuire au four à 350° pendant 45 minutes.
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