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チーズのベイクドマカロニ＆チーズ
このレシピは妹から教えてもらいました。私たちが幼い頃、妹にチーズというあだ名を付けていました。私たちが大人になった今でも、その名前は今でも残っており、子供たちは彼女のことを「チーズおばさん」と呼んでいます。言うまでもなく、チーズというニックネームを持つ彼女のベイクドマックアンドチーズは間違いなく最高です。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
カットしたキールバサを大きなフライパンで中火にかけ、火が通って茶色になり始めるまで6〜8分間かき混ぜます。
ソーセージをフライパンから取り出し、脇に置きます。
鍋に軽く塩を加えた水を入れて中火にかけて沸騰させ、マカロニを入れて混ぜ、再度沸騰させます。
時々かき混ぜながら、パスタに火が通り、まだ噛み応えのある硬さになるまで、約8分間調理します。
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
9x13インチのグラタン皿にグリースを塗ります。
フライパンにバターを中火で溶かし、みじん切りにした玉ねぎを透明になるまで5分ほど炒める。
小麦粉を加えて、ダマにならないように絶えずかき混ぜます。
バター、玉ねぎ、小麦粉を2〜3分間かき混ぜてルーを作り、火から下ろします。
牛乳を少しずつ加え、牛乳がすべて溶けるまで常にかき混ぜ、弱火に戻します。
ソースを沸騰させ、絶えずかき混ぜながら弱火で約2分間調理し、小麦粉の調理を完了します。
チェダーチーズを一度に数個ずつ加えて、チーズがすべて溶け込み、ソースが熱く滑らかになるまで混ぜます。
マカロニをチーズソースに注ぎ、混ぜ合わせます。
調理したキルバサ、塩、コショウを加えて混ぜます。
準備しておいたグラタン皿にマカロニミックスをスプーンで入れ、その上にパン粉をまぶします。
予熱したオーブンで、パン粉が茶色になり、キャセロールが泡立つまで、約20分間焼きます。
焼き上がってから15分間放置し、お召し上がりいただく前に固まらせてください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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