チーズガーリックビスケット

オーブンを450°に予熱します。バターミルクベーキングミックス2カップ、牛乳2/3カップ、シュレッドチェダーチーズ1/2カップを木のスプーンで柔らかい生地が形成されるまで混ぜ合わせます。 30秒間激しく叩きます。油を塗っていないクッキーシートの上に大さじ山盛りの生地を落とします。きつね色になるまで8〜10分間焼きます。

バターまたはマーガリン1/2カップとガーリックパウダー小さじ1/2を混ぜます。クッキーシートから外す前に、温かいビスケットを刷毛で塗ります。温かいうちにお召し上がりください。ビスケットは10～12枚作れます。