芝士面包
奶酪面包是一顿比较简单的晚餐。用 7 c 制成。中筋面粉,分开,2 汤匙。糖,1汤匙。盐,2 1/2 包。干酵母和 2 1/4 c。牛奶,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
将 2 1/2 杯面粉、糖、盐和酵母放入一个大搅拌碗中。
将牛奶和黄油放入小平底锅中混合;用中火煮沸。
冷至微温;添加到面粉混合物中并搅拌直至混合。
添加1杯面粉;打得好。
加入鸡蛋、奶酪和剩余的面粉。
把面团放在撒了面粉的表面上;揉至面团光滑有弹性。
放入涂有油脂的碗中,转动至油脂顶部。
覆盖;放在温暖的地方(85°),无气流,直至体积增加一倍。
将面团打下来;分成两个面包,放入涂有油脂的 9 x 5 x 3 英寸面包盘中。
盖上盖子,放在温暖、无气流的地方发酵,直至体积增加一倍。
375°烘烤约35至45分钟。
立即将面包从锅中取出并放在金属架上冷却。
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