Crepes de queso y frutas
Crepes de queso y frutas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 huevos, 1 c. leche, 1 1/3 c. Harina para todo uso, sal y margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En un tazón mediano, bata los huevos y la leche.
Incorporar la harina. Dejar reposar 15 minutos.
Derrita la margarina en una sartén grande (sartén para crepes).
Hazlos delgados.
Cocine hasta que esté dorado.
En una licuadora o procesador de alimentos, combine el requesón, 1/3 de taza de azúcar y la leche. Procese hasta que quede suave.
Servir sobre crepes.
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