चेडर क्विच

अपना खुद का क्रस्ट बनाएं या तैयार क्रस्ट खरीदें और निर्देशानुसार तैयार करें।

पनीर को काट लें

8 स्लाइस (3 x 4 x 1/8-इंच मोटी)।

नीचे को पनीर के ओवरलैपिंग स्लाइस से ढक दें।

1/2 अलग रख दें

फ्रेंच प्याज; पनीर के ऊपर शेष छिड़कें।

अजवाइन, हरी मिर्च और बेकन छिड़कें।

मिश्रण का कटोरा अंडे और सरसों को एक साथ मिश्रित होने तक फेंटें; दूध डालें.

पाई खोल में; लगभग 45 मिनट तक बेक करें या जब तक कि इसे बीच में न डाला जाए, यह साफ न निकल जाए। पाई निकालें और 3/4 कप पनीर छिड़कें। परोसने से पहले 20 मिनट तक खड़े रहने दें।

इस बीच, 1/2 कप आरक्षित प्याज को कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक ओवन में गर्म करें। ऊपर से प्याज से सजाएं. परोसने के लिए पाई को बड़े वेजेज में काटें।