Chaudrée de Cheddar
La chaudrée de cheddar est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. d'eau bouillante, 2 c. pommes de terre, coupées en dés, 1/2 c. carottes tranchées, 1/4 c. oignons, hachés et 1 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Dans une grande casserole, ajouter l'eau aux pommes de terre, aux oignons, au sel, au poivre et aux carottes.
Couvrir et laisser mijoter 10 minutes; ne pas égoutter.
Dans une autre poêle, faire fondre le beurre, puis incorporer progressivement la farine jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le lait lentement, en remuant constamment et en maintenant un feu moyen.
Ajouter le fromage; remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Incorporer la sauce au fromage et le jambon au mélange de légumes non égouttés.
Chauffer pendant 20 minutes; ne faites pas bouillir.
C'est bon servi avec des muffins au maïs.
Donne 4 à 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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