Cheddarsuppe
Cheddar Chowder ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. kochendes Wasser, 2 c. Kartoffeln, gewürfelt, 1/2 c. Karotten, in Scheiben geschnitten, 1/4 c. Zwiebeln, gehackt und 1 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
In einem großen Topf Wasser, Kartoffeln, Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Karotten hinzufügen.
Abdecken und 10 Minuten köcheln lassen; nicht abtropfen lassen.
In einer separaten Pfanne Butter schmelzen und dann nach und nach Mehl einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Unter ständigem Rühren und mittlerer Hitze langsam Milch hinzufügen.
Käse hinzufügen; rühren, bis es geschmolzen ist.
Käsesauce und Schinken unter die nicht abgetropfte Gemüsemischung rühren.
20 Minuten erhitzen; nicht kochen.
Passt gut zu Maismuffins.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
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