Chaudrée de Cheddar
La chaudrée de cheddar est un dîner impressionnant. Réalisé avec 2 c. d'eau bouillante, 2 c. choux-fleurs, 1 c. dés de pommes de terre, 1/2 c. carottes tranchées et 1/2 c. céleri tranché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Dans une casserole, mélanger l'eau, les légumes, le sel et le poivre.
Couvrir et laisser mijoter 10 minutes.
Dans une grande casserole, faire fondre le beurre.
Incorporer la farine, puis le lait et porter à ébullition.
Continuez à laisser mijoter en remuant constamment jusqu'à épaississement.
Ajouter le fromage cheddar; remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Ajouter les légumes non égouttés et le jambon, le cas échéant.
Chauffer mais ne pas faire bouillir.
Si vous le souhaitez, ajoutez du brocoli cuit.
🍷 Accords Parfaits
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