Bifes de Salmão Estilo Italiano Charlie's

Pré-aqueça o frango ou aqueça as brasas em uma churrasqueira ao ar livre.

Coloque os bifes de salmão em uma única camada em uma assadeira rasa.

Combine o molho italiano, o suco de limão, o sal e a pimenta.

Despeje sobre o salmão. Deixe o salmão descansar por 30 minutos, virando uma vez. Escorra o salmão. Reserve a marinada para regar.

Coloque o salmão em uma grelha ou assadeira bem untada.

Polvilhe com páprica.

Cozinhe cerca de 10 cm do carvão ou da fonte de calor da grelha por 8 minutos.

Regue com a marinada.

Polvilhe com mais páprica.

Vire o salmão e cozinhe por mais 7 a 10 minutos ou até que o peixe lasque facilmente quando testado com um garfo.