Patatas Chantilly
Las patatas chantilly son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 patatas grandes, 2 cdas. mantequilla, 1/4 c. leche, sal y pimienta al gusto y 1/2 c. crema para batir, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Pelar y lavar las patatas. Cocine en agua hirviendo con sal hasta que esté cocido. Escurrir y triturar con la mantequilla y la leche y batir hasta que esté suave y esponjoso. Sazone con sal y pimienta.
Vierta en una cacerola untada con mantequilla.
Cubrir con la nata montada hasta que quede firme y espolvorear con el queso y el pimentón.
Hornee a 350° hasta que se dore por encima. Se puede sustituir por queso parmesano. Son especialmente buenos con rosbif picante.
🍷 Maridajes Perfectos
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